Hilda Baci
La chef nigériane Hilda Baci a remporté son troisième titre Guinness World Records après avoir été officiellement reconnue pour avoir préparé la plus grande portion de riz au monde, ajoutant ainsi une nouvelle ligne à sa liste croissante de réalisations culinaires mondiales.
Le record a été établi le 12 septembre 2025 à Victoria Island, Lagos, où Baci a collaboré avec la marque alimentaire Gino pour préparer environ 8 780 kilogrammes de riz. Alors que l’événement visait initialement à battre le record de la plus grande portion de riz jollof à la nigériane, Guinness World Records a ensuite confirmé que cette même tentative était également qualifiée comme la plus grande portion de riz au monde.
Hilda Baci a annoncé cette reconnaissance supplémentaire le 20 janvier 2026, en partageant une capture d’écran d’un e-mail d’Andrew Fanning, responsable des partenariats clients chez Guinness World Records, qui confirmait que cet exploit répondait aux critères des deux records.
Guinness World Records a déclaré que « la plus grande portion de riz est de 8 780 kg (19 356 lb, 9 oz) et a été réalisée par Hilda Baci et Gino (tous deux nigérians), à Victoria Island, Lagos, au Nigeria, le 12 septembre 2025 ».
Réagissant à cette confirmation, Mme Baci a qualifié cette nouvelle de choquante et émouvante, soulignant qu’elle avait pris connaissance du deuxième record plusieurs mois après l’annonce initiale. Elle a rendu hommage à son équipe et à son partenaire commercial pour leur rôle essentiel dans cette réussite.
Baci est entrée pour la première fois dans Guinness World Records en mai 2023 après avoir réalisé le plus long marathon de cuisine individuel. Elle a ensuite remporté un deuxième titre en septembre 2025 pour la plus grande portion de riz jollof à la nigériane. Cette dernière reconnaissance porte à trois le nombre total de ses titres Guinness World Records.
Source – Africannews & AP YouTube
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